稻谷根有什么功效？
健脾益胃、消渴止泻 水稻根，是一种具有药用价值的野生植物资源，在中国被民间广泛应用。用法为：一般将鲜根或晒干的根切碎加水煎服。用量：以鲜品计30~60克，干品减半。临床应用：根据《全国中草药汇编》一书中记载，味甘、性平，归脾经，有健脾益胃、消渴止泻、清热解毒之功效。主治脾胃虚弱、饮食不多、消化不良、饮食不消、腹满肠鸣、大便泄泻失血、痈肿赘瘤、咽喉肿痛、口腔溃疡等病症。
水稻根的有效成分尚未详尽研究，各地的同名异物及异名同物的植物，其化学成分也有所不同，这可能是其功效的原因。据初步研究，在药用作大米粥的补药时，有提高人体免疫力、延缓衰老、美容等功效。
总之，米根是一味具有悠久历史，在中国和东南亚广泛使用的民族药，在实际的临床应用效果明显，有待更多的药用成分及临床疗效的进一步的科学研究与探讨。