葛根如何蒸好吃？
我买的葛根本身带泥，直接蒸了，味道不错~~ 之前买的是干葛根，蒸了下感觉不好吃，又买了野生的葛根，这次蒸着吃，味道真的不错哟~ 先准备材料： 野生葛根一个（我是第一次买，不知道具体多重），米适量 做法： 把生葛根去皮，用工具把它磨成汁儿（我用了高压锅，效果很不错呢～）；
把大米淘洗干净后加入两勺葛根汁，浸泡30分钟左右； 然后按照平常蒸饭一样，加水煮熟就行了。 我用的这个高压锅很神奇的，一般蒸饭的时候不会让它自动排气，但是用这个高压锅的时候，它自己会排气，而且时间蛮准的，到点就自动关火了，太方便了！！！
蒸好的米饭呈淡淡的绿色，有很自然的清香味，口感也不错，不是特别粘糊，也不是特别软糯，正合适。 小贴士：
1、如果用普通的电饭煲或者电压力锅，建议多放些水，因为蒸汽的水分会留在锅内，使得米饭变得软烂一些。
2、如果用的电饭煲或者电压力锅没有自动跳闸功能，那就得留意一下时间，防止蒸熟之后溢锅。 如果用普通铁锅来蒸，那就得勤看着点儿，防止蒸干汤汁，或者溢出锅。