什么东西简单又好吃？
那可不便宜，简单还好吃不贵，那就只能选白灼大虾了 超市买鲜活的大虾30块钱一斤左右能买半斤多，回家剥出虾线洗净备用 大虾开背去虾线后更容易入味，也可以直接煮熟，看个人喜好 锅中烧水，水开后放入两勺白糖一勺香油增香，然后把水煮沸 大火煮2分钟把糖溶解然后关火晾到微烫程度 把处理好的大虾放进去，用汤水浸没大虾即可 大虾开背更容易入味，虾肉也更鲜嫩 大虾煮至刚熟就可以出锅了 这样一锅又鲜甜又有滋味的大虾就做好了 喜欢吃辣椒的可以蘸点剁椒吃也是非常美味的哦！ 白灼大虾的做法总结 白灼大虾的优点在于操作简单，吃起来味道鲜美，而且营养也保留得比较完整~ 除了白灼大虾之外，还可以做油焖大虾、蒜蓉大虾等做法，一样简单又美味 一盆米饭+一盆白灼大虾=完美的一餐
二、凉拌黄瓜 夏天就爱吃点简单的开胃小菜，比如这个凉拌黄瓜 黄瓜清洗干净切成段或者块状都可以，然后用刀拍一下再切小段装盘备用 准备一些蒜末和干辣椒放在黄瓜上，再来些小米辣 起锅热少许油，油热后将切好的葱花和花椒粒下锅爆香，关火捞出葱花和花椒粒不要 将熬好得热油泼在蒜末和葱花上面，最后浇适量的生抽、蚝油和香醋拌匀就可以了
三、蒸茄子 蒸茄子真的超简单，而且特别的好吃呢！ 准备好两根新鲜的茄条洗净后放在碟子里 再撒上一把薄薄的面粉抓拌均匀，面粉可以锁住水分防止茄子变黑影响美感 热锅冷油倒入准备好的葱姜末炒出香味 接着加入适量的生抽、蚝油、香醋、盐调味 加一碗清水烧至汤汁变浓稠即可关火 最后将调好的料汁淋在茄子上面就行啦 这个蒸茄子一定要试试，真的非常非常好吃哟！ 四、青椒肉丝 青椒肉丝是最家常的菜肴之一，也是最好吃的家常菜之一 因为它不但营养丰富，而且制作起来也非常方便。
1.首先我们将准备好的五花肉切成小块并装入碗中备用；然后将准备好的青椒切成小块后再装碗中备用；接下来再把生姜去皮切成姜末后装入碗中备用;
2.接着起锅烧热，锅中倒入适量的食用油，等到油温五成热后我们再把切好的猪肉下入锅中进行翻炒；一直将它炒至变色之后再加入料酒继续翻炒均匀；最后再加入生抽、老抽、食用盐和糖等调味料来提鲜； 3.等到锅中调料完全被肉所吸收之后，我们再将切好的青红椒下入进去继续翻炒至断生之后就能出锅装盘了。
4.这样做出来的青椒炒肉丝色泽漂亮、口感筋道、香辣十足，大人小孩都超级喜欢。
一、酱爆茄子 这道菜是小编的最爱，酱爆的味道加上嫩嫩的茄子简直不要太棒啊～ 先把茄子切成条，放盐腌制一会杀出多余的水份（注意不要太久） 然后把葱蒜切碎，干辣椒切段备用 在碗里倒适量酱油、白糖、米醋和少量的清水搅拌均匀备用 用油锅把葱蒜和干辣椒炒香 倒入茄子开始翻几下，然后倒入碗里的酱汁继续炒匀，记得要不断的翻炒，让酱汁均匀的裹在茄子上，最后勾个薄芡就可以盛出来了 二、西红柿炒蛋 西红柿炒鸡蛋可谓是一道经典搭配了，酸甜的番茄配上嫩滑的鸡蛋，两者混合在一起就是一道美味佳肴
1.先将鸡蛋打入碗中搅散备用，再准备好适量的葱花和两个中等大小的西红柿，将它们分别切丁备用；
2.锅中放油烧热，将打好的鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；
3.重新起锅热油，放入葱花炒出香味，再放入西红柿翻炒直到炒出红亮的汁水为止；
4.最后放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅 三、清炒西兰花 西兰花在蔬菜界有着“蔬菜皇后”的美称，它的维生素C含量很高，而且还具有抗氧化功效，长期食用可起到美白的效果。
1.将西兰花用刀切成小块，用清水冲洗干净。 2.将锅内加入适量清水煮沸，在水中加入少许食盐，再将西兰花放入锅中焯水至断生取出沥干水分待用。 3.准备蒜末、红辣椒、鸡精、食盐、白糖和食用油各适量。 4.起锅烧热，往锅中加入食用油，待油温热后将红辣椒和蒜末一起放入锅中，小火将其煸炒出香味。
5.将焯过水的西兰花放入锅中大火爆炒片刻，加入适量的盐、鸡精和白糖进行调味，再次翻炒均匀后即可出锅装盘。 四、肉末豆腐 豆腐与肉末的结合可以说是黄金搭档，不仅味道一流，营养价值更是极高，特别是对于老人和孩子而言，这道菜肴可谓是百利而无一害呀！
1.先准备好一块老豆腐和一个鲜虾，将它们分别切成小丁和肉末备用；
2.将切好的虾仁和豆腐分别放入碗中，再往其中加入适量的淀粉和料酒用手抓匀腌制片刻；
3.另取一个碗在其中加入适量的酱油、豆瓣酱、白糖和鸡精以及适量的清水搅拌均匀成料汁待用；
4.起锅热油，将腌好的肉末下入锅中快速翻炒，再倒入料汁熬煮片刻，最后倒入腌制过的豆腐和虾仁轻轻翻炒均匀，使其充分入味，这道菜就完成了 五、干煸菜花 菜花是生活中常见的一道菜品，其本身味道清淡可口，但经过特殊的烹饪方式，却能激发出花菜的香味来，吃起来别有一番风味。 1、将一朵朵菜花掰下来，放入水中清洗掉表面的杂质，再浸泡在淡盐水里面十分钟，取出控水后沥干水备用；
2、将大蒜剥皮后切成蒜末，朝天椒和大葱段也切片备好；
3、锅烧热后倒入适量食用油，油温6层热时，将菜花倒入锅中炸至金黄色