大鱿鱼须好吃吗？
来聊聊大鱿鱼吧，本人非常喜爱海鲜，所以经常会做海鲜吃。 最近很火一个菜，香辣鱿鱼须，于是买了些鱿鱼须回来，做了一下。 首先把需要准备的食材准备好，我买的鱿鱼须是速冻的，所以先要给它解冻。 然后准备调料，葱、姜、蒜适量，八角两个，花椒两勺，干辣椒四个，豆瓣酱一勺。 然后把所有调料放进去，加适量的水，开始煮。 大火煮开之后，小火炖二十分钟，这时候可以挑出里面的葱姜蒜和八角了。
关火让酱汁的味道充分浸泡在鱿鱼须里，最好能让它们入味一个小时更好。 我嫌时间太久，就只让它泡了一个小时。 一个小时后，把鱿鱼须捞出来，控干汤汁待用。 再准备几个青椒，去籽切成菱形块。 因为我已经把需要的调味料都加进去了，所以这道菜不需要再放盐了。 炒锅热油，放花椒和干辣椒爆香，然后把青椒倒进去炒软。 最后把鱿鱼须倒进去，拌炒均匀就可以出锅了。 这道菜味道不错，就是有点油腻。