芥蓝叶子好吃吗?
我我我!必须我来回答! 作为一个在潮汕生活了20来年的广东人,芥蓝叶真的是从小吃到大的。 以前家里种了大片的芥蓝地,每次都是摘了自家地里长的芥蓝,用盐水浸泡洗得干干净净之后炒肉或者清炒。 现在在外面读了大学,进了公司,也一直在找机会吃吃以前那种味道的芥蓝叶。
前两个月终于和小伙伴找到一家据说很地道的潮州菜馆子,进去就点了店里的招牌--卤水鹅,白灼芥蓝。 上菜的时候看到那棵芥蓝比我还高,真是惊到我了(我153cm)。
因为是很早之前点好的菜,等的时间有点久,看着这棵芥蓝一直觉得很好奇,终于等到上菜了啦,赶紧拍个照先~~ 看着这满满一棵鲜嫩的芥蓝,我的口水已经止不住地流了啊。。。。
马上给爸爸发了信息过去:爸,这家店说他们的白灼芥蓝最出名!现在我知道为什么出名了!真的好多啊! 果然是“最有名的白灼芥蓝”,味道确实没让人失望,新鲜脆嫩,蘸着酱料吃更好吃~ 至于卤水鹅嘛,卤水味儿很重,但是鹅肉的肉质不够紧实,感觉好腥味儿,不是特别好吃。
虽然这家卤水鹅不太合我的胃口,但白灼芥蓝真的是让我念念不忘,以后一定要找时间回潮汕再好好尝一尝!