鲜虾晒干怎么做好吃？
- 前些天去了海边，带回来一堆新鲜大虾！不过现在正是小龙虾大量上市的时候，超市里的小龙虾都很便宜啊~20块钱3斤，于是我就买了两斤回去做油焖大虾吃了…（其实应该再买一些的）
- 晚上回去把虾洗一洗，去虾线（我买的虾已经去头去掉尾巴了，所以只要拉出来这些线就好了）
- 锅中放入适量植物油，烧热后把切好的葱姜放入锅中爆香，然后倒入生抽和老抽，炒一炒。
- 然后倒入啤酒，让我有点意外的是，一瓶500ml的啤酒居然倒进去就快满了。。赶紧往里加水吧。（因为喜欢喝酒，家里常备各种度数不同的啤酒。）然后把处理干净的大虾放入锅中，小火慢慢焖煮。大约20分钟后就可以出锅啦~ 我这个锅比较小，所以看起来不多哈～实际满满一锅呢，而且我也没有放很多酱油和料酒之类的，颜色应该是很自然的红亮。味道也很赞哦~ 这样一盘油焖大虾就做好啦~
- 小提示：我是在厨房门口铺上了塑料布用来沥油的，但是还是有很多油溅出来了，所以大家一定要小心烫伤呀~ 在锅里放油的时候一定要注意安全，不要烫伤自己了~