包什么馅馄饨好吃？
这个我有经验！！我做过一次特别成功的鲜肉小馄饨，那味道，鲜啊～～吃完连汤都喝光了！ 之前我也不懂，就是根据网上菜谱做的，没想到味道这么好～～ 先上图 这是原料 半肥半瘦的猪肉（纯瘦肉很难吃）、饺子皮、葱花、鸡蛋。
1. 把猪肉剁碎(我用的是绞肉机)，加入盐、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鸡蛋顺着一个方向搅打至肉末发泡； 2. 把葱花和姜末放入肉馅中拌匀后，倒入适量开水，用筷子搅成糊状备用；
3. 取一张饺子皮，中间放适量馅料，对折，再顺着边缘捏紧；
4. 用筷子在中央压一下，形成一个窝的形状；
5. 锅内烧热水，水开后，下馄饨，盖上盖子大火煮3分钟左右，打开盖子，用勺子背轻轻推开，防止粘锅，煮至馄饨浮起，再点一次冷水，盖上盖子，煮开即可食用啦～
Tips：
1. 有时间的可以在晚上把肉做成肉馅，我因为急着试味道，是早上做的。所以时间充足的朋友一定要晚上做哦～这样早上起来就可以吃到新鲜好吃的馄饨了~~
2. 想让肉更鲜嫩可以用蛋清腌制一下。
3. 我用的是家里用的小电锅，煮出来的效果跟外面卖的一模一样呢^^