什么吵虾好吃?

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作为一个在江苏生活了整整10年的山东人,对于这个问题还是有权利回答的。 首先,我们山东和江苏交界的一个城市,因为靠近徐州所以那边的人饮食习惯跟徐州差不多,都是以馒头、煎饼为主食,小菜就是豆腐乳、酱黄瓜之类的,荤菜就是鸡蛋汤或者拌凉菜(这里说明一下因为我们那边气候干燥所以夏天晚上除了炒蚕豆或者炒毛豆也不会有什么新鲜蔬菜,早上卖菜的师傅也不会把刚挖出来的蔬菜拿到街头卖);

来了江苏之后发现到处都是大米,偶尔吃到馒头也是粗粮窝头之类的东西,而且口味也偏甜。刚开始很不适应,后来慢慢也会了。 最让人不适应的还是这边的炒菜,基本上以青菜为主,一个菜里面能看见肉那就是土豪级别的待遇了,所以我们山东人来这边总会带一些自己爱吃的卤味或者是酱味儿的食物。 不过江苏也有好吃的啊!比如说盐水鹅,哈哈,这个真的不错;还有芋艿(我也不知道为啥都是叫芋艿,但是里面东西不一样,好像北方也叫芋头)烧肉,挺好吃的;

还有就是三丁包子、豆腐脑、藕粉丸子等等等…… 重点来了!江苏最大的特点就是:什么都炒着卖!所以只要是炒的我都喜欢~比如说韭菜炒豆芽、蒜泥茄子、辣椒炒鸡蛋、青椒土豆丝……好多好多,反正都很便宜,一盘子菜大概也就5-6块钱。当时工资低,吃饭也不花钱所以经常买很多青菜吃,记得最清楚的是那个夏天的傍晚,我和发小在街口看到了一家专卖咸菜的小店,店里坐了很多人,我们也跟着进去了,老板很热情的介绍他们的咸菜,我们两个大女孩也没吃过所以很是好奇,最后我们买了2斤盐渍萝卜条和2斤咸豆角,花了不到30块钱,两个人吃得相当满足。那时候的日子现在回想起来真的太幸福了,虽然日子平淡但是却有浓浓的烟火气,让我觉得平静而美好。

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