熟猪蹄子怎么做好吃？
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质具有很好的美容功效，所以女性经常吃猪脚可以让皮肤更加紧致光滑。另外，从中医的角度来说，猪脚还具有活血的作用，因此能够有效的缓解女性月经期间出现的不适症状，此外对产后血虚也有很好的效果。 既然猪脚有这么多的好处，那么如何吃才能够让效果最大化呢？今天就来分享一个猪脚的最佳吃法！ 用料：猪脚、葱姜蒜（适量）、桂皮、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽。
步骤一：准备一块洗干净的猪脚，切成块状，然后冷水下锅，放入切好的葱姜片一起焯一下水，水开后撇去浮沫，然后将猪脚捞出冲洗干净备用。
步骤二：锅中放少许油，加入冰糖，用小火慢慢炒化。等到颜色变成棕黄色后，把猪脚倒入锅内，翻炒均匀，使每一块猪脚都沾上糖色。随后倒入开水，没过猪脚即可，同时放葱段、姜片、八角、桂皮和香叶，大火煮开后转小火炖1个小时左右。
步骤三：加入适量老抽和生抽，进行调色调味，继续炖20分钟左右，当猪脚软烂后，关火再焖5分钟。 最后摆盘上桌，一道软糯可口，色香味俱全的土豆焖猪脚就做好了！