白蘑菇炖什么好吃？
这道汤味道鲜美，营养丰富，适合全家老小一起享用。 原料：白蘑菇、山药、胡萝卜、瘦肉、生姜 做法步骤：
第1步：准备食材。白蘑菇清洗干净，撕成薄片；山药洗净去皮，切成厚片；胡萝卜去皮切块；猪瘦肉洗净剁成肉末；生姜切丝备用。
第2步：锅中加入适量清水，放入肉泥和姜丝，煮开后撇去浮沫。
第3步：加入切好的山药和胡萝卜块，煮约5分钟至熟透。
第4步：最后倒入白蘑菇，继续炖煮10分钟左右即可。 注意：这道菜不需要放盐，因为胡萝卜生着吃就含有很多维生素了，如果是炒吃的话就需要放点儿盐调味道了。
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