蒸粉条丸子好吃吗？
我是北方人，所以比较喜欢面食，像馒头、包子、饺子、面条之类的，但说起最拿手的面食，那还要数陕西特色小吃麻食（不知道别的地方叫什么），用面粉和成面团，然后用手揪出小剂子，揉搓成圆球状，放入锅中蒸熟即可。 做麻食最简单的办法就是用筷子搅面，方法很简单，取适量面粉放到干净的盆中，加入少许食盐（增加筋道），倒入适量的水，开始用筷子不停的搅拌，直到所有面粉都被拌成大小均匀的面絮，然后下手揉成光滑不粘手的面团，盖上盖子或保鲜膜饧20分钟。
接着我们来制作馅料，一般我家会做两种馅，一种是萝卜羊肉馅的，一种是韭菜鸡蛋馅的。先说萝卜肉馅的做法： 先把胡萝卜清洗干净，切成细丝，剁成末；再把五花肉去皮，剁成馅，最后把切好的萝卜和剁好的肉馅放在一起，加入适量葱末、姜末、十三香、生抽、老抽、食用油、盐拌匀就可以啦！ 韭菜鸡蛋馅就简单多了，只需要把新鲜韭菜切末后与鸡蛋、葱姜末、五香粉、食用油、盐混合搅拌均匀就可以了。
馅料做好后就可以包饺子或者麻食了，煮熟后即可食用。 除了做熟吃以外还可以做熟拌着吃，比如我最喜欢吃的凉拌麻食，做法也很简单，把刚出锅的麻食放入冷水中过一下凉，沥干水分备用，然后把葱花爆香再加入黄瓜丁和胡萝卜丁，最后把所有材料放在一起加调料拌匀就可以啦！