梨怎么炒肉好吃？
原料 鸭梨3个，猪五花肉200克，青辣椒50克，红辣椒50克，葱1棵，姜2片，蒜4瓣，酱油、料酒各适量 做法 第一步 把鸭肉清洗干净后剁成小块；
第二步 加入清水、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫，再炖15分钟左右；
第三步 把葱姜蒜切成块状，青红辣椒去籽切块，香菜洗净切段备用；
第四步 炒锅中烧油，油热后放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，然后再倒入切好的青红椒和鸭肉一起翻炒；
第五步 加入适量盐、生抽、老抽调味，最后起锅前撒入香菜段翻炒均匀即可。
小提示
1.买回来的新鲜鸭梨可以直接用来做汤或者炒菜吃，但是最好不要泡在水里太久哦。
2.这道菜除了可以搭配鸭梨外还可以选用其他水果来做，比如苹果、雪梨等。