好吃五仁馅怎么做好吃？
“好味馆”的糕点铺里，卖的五仁月饼里最顶级的配料应该是核桃、腰果、杏仁、瓜子仁和花生仁。但最正宗的五仁月饼里是不放芝麻的。 据说最早的时候，五仁月饼里没有放芝麻这一项。后来有人觉得没有放芝麻的白皮馅好像有点可惜。于是就在制作的时候把芝麻粉和着面粉一起下料，做成了我们现在所吃的芝麻饼了。至于为什么要加芝麻呢？大概是因为芝麻的香味可以更好的融入在油酥里面，使得做出来的月饼更好吃吧！
现在人们做的月饼越来越讲究，除了要有上面的那些坚果以外，还得有水果干什么的来增加风味。但我还是最爱这个最原始的味道——五仁。特别是这种自家手工制的五仁馅料，那香味儿啊，隔着一条街都能闻到～ 用这种小盒子装着，上面再压出一个花纹，漂亮又精致。打开来，可以看到里面的果仁很丰富，颗粒也很大很饱满。 这包好的五个圆饼是要送进烤箱里去烘烤的。烤制的过程当中，那些果仁会受热爆开，香气弥漫在整个厨房。我最喜欢的就是这爆开的瞬间，感觉那一刻时间都静止了。 烘烤好的五仁月饼酥软香甜，金黄诱人。
咬下去，松软绵长的面饼包裹着酸甜适中的橄榄菜，细碎的芝麻粒、花生粒、玉米粒点缀其间；咀嚼之间，核桃和榛子的香味在唇齿间流连 这样的五仁月饼是不是比外面卖的那种五颜六色的月饼要健康美味多了！自己做也很简单。