炒韭菜好吃吗？
作为一个东北人，我对韭菜有着特殊的感情。虽然自己家也种韭菜，但记忆中更多是奶奶做的韭菜盒子。 记得小时候奶奶住在村里，每个周末我都要回去陪她。早上起来和奶奶一起烙盒子（我们那的叫法，就是饺子皮两片夹着葱和韭黄，然后油炸）。
刚出锅的盒子金黄酥脆，配上咸菜丝儿，那个香啊…现在想想都会留口水。 后来出来上学，去了外地。每次回家总要给奶奶带回点礼物，其中就有新鲜的韭菜。因为奶奶特别爱吃韭菜馅的东西，但是那时候我不吃，于是就每次多要一点，让奶奶给我做成韭菜鸡蛋馅儿面条或者包子。
说来惭愧，虽然一直生活在北方，但在我记忆里却从来没吃过韭菜馅儿的饺子或包子。记忆中吃的最多的也就是韭菜盒子、韭菜饼子之类。 后来离开家乡到了东北更远的地方。在这里工作之后有幸认识了老公。他来自东北的一个小城，那里的人很爱吃凉拌韭菜。于是也就跟着爱吃起来。
夏天晚上散步的时候经常看到路边小摊上有卖凉拌韭菜的，10块钱2斤，老板拌的最好吃，加辣椒油、醋、酱油、盐，再撒点香菜，那叫一个开胃。 不过我最爱的还是奶奶做的盒子，可惜后来年纪大了眼睛花了做不了了。就让我妈学着做，可是我妈做不出来那个味。最后妈妈只好买来饺子皮给我做。味道始终差点意思。 我终于明白为什么要珍惜那些还做着传统美食的老人了。因为他们带来的不仅是美味，还有珍贵的情怀和回忆……