虫草炖排骨虫草放几根?
不是每个人都能服用虫草的,服用之前必须咨询医生。在炖排骨时,如果以进补为食用目的,一般可用3到5根;如果仅作为煲汤提味使用,2到3根足矣。
虫草排骨汤的做法
所需材料:排骨600克,冬虫夏草3到5根,生姜2片,料酒10毫升,盐3毫升。
具体做法:
1、冬虫夏草用温水浸泡30分钟。
2、排骨洗干净,切成小块,再用冷水浸泡30分钟去血水。
3、将浸泡过后的排骨放入锅中,再倒入适量冷水,开火。
4、等水烧开,把锅中的血沫撇干净,再放冬虫夏草。
5、放入姜片、料酒等炖煮一个小时,最后加盐调味即可。