劳叶怎么煮好吃？
我是南方人，但是特别爱吃饺子，自己也会经常做。 首先选择新鲜的劳叶（也叫箩卜），买回来洗干净，用食盐腌一下，大概两个小时的样子吧；然后捞出来挤干水分，切碎，拌上猪油和砂糖，备用。 皮和馅都准备好了，就该包了。
我在广东吃到过的劳叶饺有两种，一种是咸水饺，一种才是传统的煎炸水饺。不过我更喜欢把劳叶剁碎后直接包成传统的水饺，煎着吃。 在包的时候呢，可以先铺好保鲜膜，抹一层油防粘，放适量馅料在皮的中央，对折一下，再捏紧两边，一个水饺就包好了。当然，你也可以像广东人那样，直接用刀斩剁成细粒，然后把皮摊平，撒一些细盐、芝麻油，把捣烂的劳叶放在上面，裹起来就可以了。
最后就是煮和蒸了。先煮的话，水开之后放入调好的水饺，等它浮起后再煮五分钟左右应该差不多了。如果是蒸的话，上锅蒸熟就可以啦～ 蒸熟的劳叶饺应该是这样的（我的照片没了T﹏T） 外皮滑溜爽口，薄而不破，里面嫩嫩的，夹杂着鲜美的肉馅和脆生的劳叶，一口咬下去，唇齿间充斥着鲜、甜、香的味道。 吃完一个还想第二个……