龙口粉丝怎么调好吃?
“黄焖鸡,土豆粉,麻辣烫,排骨面,酸辣粉,鸡蛋饼,烤冷面,炒凉粉,砂锅米线 真想做就做全!” -------这是前几年的我 现在的我只吃一碗热气腾腾的饺子,或者一个酥脆油香的烧饼夹里脊,当然还有我们龙口的粉丝。 我小时候生活的地方离海边很近,早上和上午可以去赶海,中午回家吃午饭,奶奶做一大锅米饭,煎两个大螃蟹,蒸几条大海鱼,再炒个蔬菜,日子清淡但很有意思。
晚上爷爷喜欢出去跳个交际舞,奶奶喜欢在门口种些花草,我则喜欢看爷爷的藏书(他老人家是文盲,但却非常喜欢看书),偶尔也自己读起来,记忆最深的是《上下五千年》、《水浒传》、《西游记》…… 生活如此美好~~~可到了初二竟然迷上了武侠小说,那可是正逢金庸古龙梁羽生三部曲盛行的时候,于是乎每天晚上偷偷看一会,往往就是一两个小时就过去了,等奶奶收拾完桌子发现我在看书,自然是不会放过我的,一顿胖揍之后,便关灯睡觉了。
就这样,在打打闹闹中我长大了,而我的胃口也跟着书上的江湖梦越来越刁钻。先是觉得馒头实在难吃,后觉得面条油腻,直到有一天,我在书店看到了一本名为《中国米粉食法大全》的书,顿时两眼放光,买来之后如获至宝,按照上面详细的方法做出了第一碗米线,虽然卖相不好,但是味道好极了,从此对厨艺也有了更大的兴趣。
后来高中住校,周末回家总能吃到新鲜的热气腾腾刚刚磨好的豆浆配油条,或者蘸着蒜泥黄瓜汁儿的凉拌煎饼卷大葱,亦或是糯米烧麦、鲜肉灌汤包搭配姜丝醋碟儿。现在回想起来真是味觉天堂啊~~ 在那个手机还不太普及的年代,我总是用日记本记录自己的饮食日常及对美食的追求与领悟~别笑我幼稚呀~ 现在回顾过去,那些看似平淡无奇的菜肴都成了记忆中最美好的味道… 而现在为了健康也要尽力克制自己对“高油脂”“高盐分”食物的迷恋。
不过还好,我有龙口粉丝这个好友。泡上一碗,加上酱油、香油、蒜泥、香菜,一口下去爽滑可口,美味无比~~