青椒炒火腿好吃吗？
我吃过很多用青椒和火腿一起做的菜，觉得最好吃的还要数青椒火腿蛋炒饭！ 准备材料有：隔夜饭一碗、鸡蛋两个、火腿适量（可以根据个人喜好增减）、青尖椒一个、葱花少许。
1.把青尖椒切成小圈状，火腿肠切成小丁状，鸡蛋打散搅拌均匀；
2.热锅凉油，倒入蛋液，煎成蛋饼后铲碎备用；
3.再次热油锅，放入切好的尖椒丁和火腿丁，大火不断翻炒至香味四溢且略微变软；
4.加入米饭，不停搅拌，让每一颗米都沾上油脂并充分吸收味道，然后加入调好的酱汁（一勺生抽+两勺老抽+三勺豆瓣酱+四勺白砂糖），继续翻炒均匀；
5.最后撒入葱花，再起锅装盘，这样一道美味又简单的青椒火腿蛋炒饭就做好啦~ 每次做这个炒饭我都会多吃两碗米饭！！