吃醋的副作用吗?

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醋因具有调味、抑菌、抗癌、降血脂和防高血压的有效成份,而成为人们不可缺少的食品。有人认为用它烹调肉类和油腻食物,不仅能解除腥味,还有消炎、减肥作用;有人还用它泡鸡蛋、泡花生米作保健食品。这些都是很有益的身体保健方法。但凡事过量皆为毒,如果在饮食中用醋过量或不适,也会出现一些副作用。

1、霉点:一次食醋过量,有可能会诱发旧疹或产生新的丘疹,其原因可能是少量的醋进入血液直接刺激皮肤,使皮肤产生过敏反应。

2、胃溃疡:经常大量地喝醋,会使本来就高于正常值的胃酸再增加,极有可能引起胃溃疡。

3、结石:如果本身患有胆结石、肾结石或尿道结石,又经常喝醋和吃醋蛋等,很有可能会诱发旧症复发或者发展。

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