小米怎么整好吃？
分享一个在米其林三星餐厅都吃到的小窍门 小米是一种很容易饱腹的主食，因此很多人用它来做减肥餐。但你知道用小米做出来的饭最营养又好吃的做法吗？ 今天教大家做一道南方特色粥品—咸蛋小米粥 食材准备： 新鲜小米150g、咸蛋2个、葱花适量 第一步： 将小米清洗干净后浸泡30分钟 第二步： 把泡好的小米倒入锅中，加入足够量的清水（没过小米）大火煮开，再调成小火慢慢熬 第三步： 熬至汤汁浓稠时，加入切成小块的咸蛋黄一起搅匀，继续小火熬煮10分钟左右即可 这样一碗香气扑鼻的咸蛋小米粥就做好啦！你学会了吗～ 小贴士
1. 在熬煮小米粥的过程中，一定要用勺子不停的搅拌，防止烧焦粘锅哦~
2. 如果不想吃太咸的粥品，可以在浸泡小米的时候，往水中加盐或醋，这样就能降低小米粥的盐分了。
3. 这道粥品非常适合想要控制体重和血糖的小伙伴食用，因为它富含碳水化合物，却几乎不含脂肪，热量也很低。
4. 如果你不喜欢吃咸鸭蛋的话，也可以换成白糖或者冰糖来调味，做成甜粥也是非常不错的。