土豆炖什么最好吃？
要说最好吃，那可能得数我奶奶做的土豆炖豆腐了。 东北冬天冷啊，早上起来烧一锅热水，烫点青菜吃吃，再熬点玉米糊糊喝，那叫一个舒服。偶尔也有吃炖菜的时候，比如土豆炖豆腐、酸菜炖血肠什么的。我最喜欢的是土豆炖豆腐，那个味道现在想起来真是让人口水直流。
做法也不难，先把剁碎的豆腐用油炸黄，然后锅里留底油，放葱花炒出香味后，把炸好的豆腐放进去，加入盐、干辣椒粉、酱油调味，最后放入切好的土豆块，大火烧开，小火煮烂就可以了。 我记得有一次我奶奶做了这个炖菜，我正好放学回家，打开门就闻到了香味，那感觉跟做梦一样(小时候家里穷，每天吃的都是很简单的饭菜)。进了厨房看到我奶奶正在往里面放香菜，我的肚子早已咕咕叫，迫不及待地端着碗大口吃起来。还没等奶奶说好吃不好吃呢，我就已经风卷残云般把一碗饭吃得干干净净。后来每次想那味道，都要自己学着做，虽然味道不一样，但是那种感觉一直存在心里，永远不会忘。