宝宝鳕鱼泥怎么做好吃？
可以做成鳕鱼肠，又嫩又滑，美味可口 准备食材：新鲜鳕鱼、鸡蛋、玉米淀粉、面粉 做法步骤： 1.将鳕鱼肉用清水清洗几遍，然后加入鸡蛋清和料酒抓匀，再把姜葱切成丝放入锅中，加入少许清水，一起煮出味道后，把葱姜捞起来不用；
2.把玉米淀粉和面粉混合在一起，慢慢加入刚煮好的鱼汤调成糊状，然后把调好味的面糊均匀地铺在盘子中，上锅蒸10分钟左右；（如果不知道面糊的稠稀程度，可以取一根面条用手扯开，能扯成细条并且不粘手就可以）
3.蒸熟后取出，冷却后放入搅拌机打成细腻的鱼泥，盛入碗内待用；
4.锅中加水煮开，然后把胡萝卜碎和菠菜放进去焯至断生，再用纱布过滤取汁，加入玉米淀粉和水搅拌均匀待用；
5.在鳕鱼泥里依次加入适量胡萝卜汁、菠菜汁和牛奶，一起搅拌上劲后，再加入少量植物油拌一下；
6.把搅拌好的鳕鱼泥放入保鲜袋里，用擀面杖轻轻擀平，然后放入开水锅里隔水清蒸8～10分钟；
7.最后取出晾凉后用勺子刮成圆条状即可。
小提示： 1.做鳕鱼肠的时候，还可以加点虾仁或者剁碎的猪肉，味道更好。
2.如果没有蒸笼，也可以用微波炉来制作，不过时间要长一点，大概10分钟左右。