菠菜皮蛋粥好吃吗？
这个粥真得好好讲讲，我第一次吃也是在网上看到的，抱着试一试的态度做的，真的意外的好喝，推荐给你们~ 食材很简单，菠菜、大米、皮蛋、葱花和香油～ 大米洗干净后提前浸泡一个小时以上这样煮出来的更香软糯（我一般是头天晚上泡上，第二天做） 将3-4颗皮蛋剥壳切成小块放入碗中备用（我喜欢把皮蛋切成月牙状，很漂亮也很有食欲呢） 菠菜摘好洗净后放盐腌制10分钟左右（这样处理过的菠菜口感特别好，软嫩清香） 再把大米放入锅中煮熟，差不多熟了之后加入切好的皮蛋和菠菜，煮至沸腾时改小火慢慢熬 上色以后撒入葱花和适量食盐搅匀后即可关火，一碗美味的菠菜皮蛋粥就做好啦！是不是很简单呀～
我一般是在周末的时候做一次这种粥，量的话根据人数而定，人多就多做点，人少就做少一点，最好一次性做完，因为放久了味道会大打折扣哦～ 我一般都是用电饭煲来做，如果是用锅来煮的话要注意不要糊底了哈~~ 好啦，这次分享就到这里咯，希望对你有帮助哟～