家常炸鸡柳怎么做？
家常炸鸡柳的方法一、食材：鸡胸肉、料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋、生粉、面包屑、番茄沙司、生菜等。
做法：鸡胸肉洗干净后切成条状，用盐、胡椒粉和料酒腌上一个小时；鸡柳放入鸡蛋里充分沾上鸡蛋汁，再放入生粉里粘上生粉，反复三次（鸡蛋、生粉）；用面包屑裹上鸡柳，用手按压鸡柳，让面包屑附着在鸡柳上，再用牙签插上；油锅热后放入鸡柳，小火慢炸，炸好后出锅用厨房纸吸油；铺上生菜，浇上番茄沙司。
家常炸鸡柳的方法二、食材：鸡胸肉、盐、料酒、葱、姜、淀粉、蛋黄、面包屑、菜椒、生菜等。
做法：菜椒洗净去籽切丝、生姜切丝、葱切段、鸡胸肉洗净切条，加入料酒、葱、姜、盐抓匀腌15分钟，腌好过后加入蛋黄、淀粉抓匀，再沾上一层面包屑；锅里加油烧热，放入鸡柳，小火慢炸，炸熟捞起，用厨房纸吸油；生菜叶铺盘，放上鸡柳，再放上菜椒丝。