大米哪家好吃?
作为一个地地道道的东北人,虽然我对大米的评价可能没那么专业(毕竟不是专业的米业从业者),但我吃的米可以说遍布全国了。 首先我家里是种地的大米,但是味道一般,煮出来偏硬;自己家卖的米,买回去煮出来后和买的米没多大区别,应该可以代表东北大米的口感。
然后就是外婆家那边(吉庆屯)的米,那个米真的是非常好吃了,煮出来的米饭油亮油亮的,一粒粒晶莹剔透,一口下去满满的幸福感。可惜这种米产量很低,每年就那么一缸,还分给几个外祖母家。
再然后就是我家旁边有一家粮店,那里卖的米都很好吃,但最好吃的还是绿豆米和大麦米,每次去买都排很长的队。。。
后来去外地读书,发现很多地方都有香糯稻,就叫“东方香糯”,据说是一种优质籼稻,软粘米。这个米在东北很少见到,所以也买了,吃起来感觉很好。 后面工作后又找到了好吃的米——海水稻,第一次听说这个牌子的时候觉得特别高大上,百度了一下才发现是袁隆平院士研发的超级杂交水稻。第一次买到这个是朋友推荐的,说特别好,然后让我尝了一下后,果然很赞。
最近又发现了新大陆一样,网购到了另一种海水稻——蟹田大米,也就是在稻田里养螃蟹的大米~这个米属于长粒香米,蒸饭焖粥都非常好吃。
目前吃到这里,都觉得不错,不知道楼主想知道哪里的米比较好呢? 以上都是个人意见,欢迎一起交流啊~