冰糖煮核桃有什么功效？
冰糖性味甘、平，入肺、脾经，具有补中益气、止咳润肺、补充能量、调节肌体酸碱平衡等功效，能缓解气血不足导致的乏力、咳嗽、咽喉肿痛、肺燥干咳等症状，是中华药食同源文化的代表。
核桃营养全面，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、B、C及烟酸等多种成分，其脂肪含量很高，且多为不饱和脂肪酸，含油率在55%-65%，有“营养库”、“卵鬼”、“万岁子”、“长寿果”、“还少丹”等美称，具有补肾固精、温肺纳气、聪耳明目、润肠通便等功效，可用于须发早白、腰膝酸软、肺虚咳喘、肾虚喘憋、大便燥结等症状的辅助治疗。
冰糖煮核桃在中医理论上具有协同作用，更增强了润肺、益气、养血、通便的功效。