黑桑耳有什么功效？
黑桑耳具有祛脂降压、消除疲劳、清肠胃、健肾保肝、镇静安神，辅助治疗高血脂和酒精肝，美容、减肥等功效，是理想的食、药兼优的绿色保健食品。
黑桑耳含17种人体所需氨基酸，包括7种人体必需氨基酸；含有丰富的有机锗、铁、锌、锰、铬等多种微量元素和矿质营养元素；黑桑耳含多糖、三萜、生物碱、黄酮、腺苷、腺嘌呤等多种生物活性物质。有机锗被誉为活体营养元素、血管清道夫、抗癌卫士；铁、锌、锰是人体新陈代谢和生理机能调控不可或缺的微量元素；铬是构成葡萄糖耐量因子的成分，能增强胰岛素活力，促进葡萄糖的利用，起到降血糖作用，同时还能抑制肝脏合成胆固醇，从而起到降血脂作用，并有减肥美容功效。