牛腩烧什么好吃吗？
用牛腩和土豆来做一道美味菜肴，简单易学，营养美味 制作步骤：
1、准备所需材料
2、将牛腩洗净切成块状待用
3、锅中放入冷水，加入生姜片、料酒，再把切好的牛腩放进去焯水去腥
4、把焯好水的牛腩捞出来用清水冲洗干净
5、另起锅，加入适量的油和一些香料（八角、桂皮），爆香后放入焯好的牛腩一起炒
6、把准备好的调料放入锅中，再加适量生抽调味，颜色不够可以再稍微加点老抽
7、把炒好的牛腩放到高压锅里，压至七分熟
8、在压牛腩的空档我们可以清洗一下配菜，把土豆去皮切成滚刀状待用
9、七成熟的牛腩取出来放在砂锅内，然后加入足量的清水，再放入葱结、姜片，大火烧开转小火慢炖一个小时左右
10、这个时候我们把切好的土豆倒入锅中，加盐调味，小火继续炖二十分钟左右即可