黑豆猪肉粥有什么功效?

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把黑豆,猪肉,大米熬制成粥,功效主要体现在食材的功效上。首先黑豆属于豆类食物,含有较丰富的优质蛋白质,同时有较丰富的B族维生素和 minerals,另外还含有花青素一类的生物活性物质。

瘦猪肉主要提供优质蛋白质和血红素铁,同时含有丰富的人体必需的氨基酸。

熬制的大米主要提供淀粉等碳水化合物的能量供应,同时也有少量蛋白质和B族维生素。

所以这种黑豆猪肉粥,应该说是一种比较有营养的比较均衡的一种食品,可以作为日常饮食的一种选择。

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