家常面条怎么伴着吃?

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西红柿土豆,鲜虾玉米,香菇青菜,榨菜,泡豇豆,酸辣木耳…炒菜基本上都能做面条的伴侣。(面条不要煮太烂,最好是自己动手擀的那种手面条,口感更有劲)

西红柿土豆,先把土豆煮6、7成熟,热油下锅稍炒几下,加西红柿继续炒出汤,煮开5、6分钟,下肉末或虾仁(也可以不放肉,蔬菜里的蛋白质就差不多了),鸡蛋,炒匀勾芡,加香油,滴几滴香醋出锅。(不放肉就加少许酱油上色,口味淡的汤里就放盐就可以了,爱吃辣的放两颗干辣椒)

鲜虾玉米,热油下姜丝土豆片炒出香味,加水煮开后下虾米、大虾、甜玉米粒、娃娃菜丝、煮3、5分钟,下盐、香油、一点生抽即可。虾鲜菜嫩味美汤也鲜美,吃完美餐再来面疙瘩喝汤。

青菜香菇,青菜洗净切小段,香菇切片,葱、姜切丝,热油锅下葱姜炒香爆锅,下香菇菜段翻炒片刻(菜不要炒太久,不然容易咬不动)加少许盐糖调味,勾点薄芡。(青菜是补钙的好手,虽然吸收率不如牛奶,但是青菜里的钙非常便宜,可以大大减少我们的补钙开支……)

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