感冒了吃点什么好吃的?
作为一名从业近十年的营养师,我坚决拒绝鸡汤、肉汤和浓汤,感冒了千万别吃! 这些汤中不但含丰富的蛋白质,还有大量脂肪,不仅会增加胃肠负担,还会因为摄入能量过多而导致体重增加过快。对于本身有肥胖或血脂异常的病人更加不利。 想多吃东西,那就多吃蔬菜水果,适量吃些粗粮,补充丰富的维生素和膳食纤维。但注意水果不要吃太高糖分的,如香蕉、火龙果、荔枝等,淀粉含量高的蔬菜也不宜多吃,如土豆、山药、芋艿等。
那想吃点肉类怎么办?建议多吃白肉,比如鸡肉(鸡胸肉,鸡腿等)、鸭肉、鱼肉,还可以喝一些奶制品,适量吃坚果。 在烹饪方法上,肉类可以用开水焯一下,去掉腥味,再炒着吃或者炖着吃也可以。 当然,能增强抵抗力的营养素还有很多,比如维生素A、维生素B族、维生素C、锌、铁等,可以多吃一点含维生素丰富的新鲜蔬菜,多吃含铁质的食物,如瘦肉、蛋黄、猪肝等。还要适当增加高蛋白食物的摄入,如鸡蛋清、豆类食品,以补充因疾病消耗的能量,提高抵抗力。 但要注意,任何食物的摄入都必须适量,不要过于贪嘴,否则影响身体健康就不好了。