发面饼怎么烙好吃？
1. 首先将温水与酵母搅拌均匀，倒入面粉中搅成棉絮状然后和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大 2. 将醒好的面团放在案板上揉匀排气然后搓成长条分成小剂子，取一个擀成长方形的薄皮 3. 在薄皮上面均匀的涂抹一层食用油，再撒上少许的白糖 4. 从右往左卷起来，再压扁一些 5. 用刀切成两份，两个切面朝上叠放在一起再用筷子在中间按压一下 6. 再用手捏住两头向相反方向拧几下收口处朝下放备用
7. 电饼铛预热刷油放入饼胚小火煎至底部定型微微发黄就可以翻过来了 8. 再煎制另一面同样煎至两面金黄即可出锅 这样做的发面饼层次分明吃起来香软又劲道，而且做法还非常的简单，喜欢的朋友们就试试吧！
1、和面的时候一定要先揉后醒，这样可以使做出的饼更加暄软蓬松。
2、和面时加入白糖可以使发酵速度更快，做出的面食口感更好。
3、制作的时候一定记得要分两次抹油，这样烙出的饼才会更酥脆。
4、如果做的量多的话可以用烤箱烤，用烤箱就不用擀面了，直接把面团整理好压扁放进去就可以了，上下火160度烤20分钟左右就好了。