孕妇虾仁怎么做好吃？
1、准备食材：虾，鸡蛋，黄瓜 2、把虾去壳去掉泥线，用淀粉和盐腌制片刻（这样能使炒出来的虾仁鲜嫩多汁且不腥）
3、打散两个鸡蛋放入少许盐调味后倒入黄瓜丝里一起搅拌均匀待用。
4、热锅冷油，放入虾仁快速滑炒至变色盛出备用。
5、另起锅热油，爆香姜蒜末，加入黄瓜丝鸡蛋液大火迅速翻炒至熟，调入少许老抽上色，最后关火淋上香油翻拌均匀即可。 一盘色彩鲜艳、嫩滑鲜香的水蛋黄瓜沙拉就做好了！
1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能缓解情绪压力，帮助睡眠；而且孕妇摄入足够的镁还可以促进胎儿的神经发育。
2、很多孕妇在孕期很容易出现缺钙的情况，而虾皮中含有很高的钙元素，每百克含高达990毫克，所以孕期多吃虾皮能为宝宝骨骼发育提供充足的钙质。
除了钙外，虾皮中的蛋白质也很丰富，并且容易被人体吸收，有利于增强体力、增强免疫功能，预防贫血和其他慢性病等。 不过要注意的是因为虾皮中的钙含量非常高，孕期过量摄入会造成体内钙离子超标，因此每天吃5-6枚就可以了。