大黄米汤圆好吃吗？
这个真的不错，我吃了好几年了！ 它比普通的小汤圆大一些，是黄色的。 我觉得做汤圆吃最好，因为它是蒸熟的，不像小元宵是生的。用开水一冲就熟了。 而且这个不用放任何食材，就是纯的糯米粉加一点黄米面就可以啦。我每次都是加一点（一点点就行了） 黄米面是北方特有的，有独特的香味儿。 在制作的时候还要加入少许的食用油，这样做出来的汤圆皮特别软，不粘手。
我们这里的超市卖的很好，我经常买，还有包装好的，里面是一袋一袋的，一次能吃好多袋呢😂 不过这种包装的有点贵啊，十块钱一袋，里面有16包左右吧。
下面说做法👇 材料 ： (我用的是大份量的) 水磨糯米粉(中粗粉)300g 黄米面粉75g 熟黄豆面适量 白芝麻适量 黑芝麻适量 小葱几根 步骤 ： 第一步：先准备一下需要的工具和食材 第二步：将150ml左右的温水慢慢倒入搅拌机内，边倒边搅拌，直到搅成细滑的面糊为止 第三步：然后筛入一半的糯米粉 第四步：接着用筷子不停地搅拌均匀，直至看不到干糯米粉即可 第五步：再加入剩下的糯米粉，一边倒一边搅拌，最后拌成比较湿的面团状 第六步：取一小块搓成长条状 第七步：再切成大小均匀的小剂子 第八步：然后把每个小剂子捏扁 第九步：再按压成中间厚四周薄的面片 第十步：在中间放入适量的馅料，如枣泥馅、花生馅等 第十一步：收口后捏紧，揉圆就好了哦 用这个方法包的汤圆皮薄馅多，不会漏陷的哦～ 第十二步：锅中热油，五成热时下入裹上面粉的汤圆，中火慢炸 第十三步：炸至汤圆浮起且表面金黄酥脆就可以了，控油捞出装盘 开吃喽~ 外酥里糯，满口留香😍 这味道简直是绝了！