家用菜泡饭怎么做好吃？
作为一个在南方人，我可以很负责任告诉题主，菜泡饭真的很好吃！ 本人是江苏南通的，我们那儿的菜泡饭是咸味的（其实应该是咸鸭蛋的味道）；用锅子蒸（不知道是不是这字，大概就是这个意思吧→_→）出来的。
原料：米饭（最好是隔夜的，这样的饭泡起来会更松散、更入味儿~）、青菜（什么青菜啊豌豆啊我都试过，个人觉得青菜最好吃～）、猪油（没有猪油用食用油代替也可以啦～）、食盐适量。（嗯，我喜欢吃咸一点的……）
做法超简单~~ 首先在锅里热油，油热后放入切成段的青菜稍微翻炒一下加入食盐（少放，后面还要加米饭呢），接着把米饭倒进去不停的搅拌，直到米饭变成透明色，有软软的感觉了就可以关火了~(￣0￣)~祝好 还有很重要的一点，煮这个菜不要放水哦～水放得多了味道会淡很多 对了，如果有咸鸭蛋的话可以切一点咸鸭蛋放进去会更香（≧▽≦)~