乌东面怎么做好吃？
1. 准备食材，新鲜的鸡蛋，牛奶，白糖，面粉。（做蛋糕的面粉需要过筛两次，使面粉更细腻）
2. 把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无油的碗中
3. 在蛋清里加入少许盐，白糖一半分量加入蛋黄中搅匀，另一半留着最后的步骤用
4. 蛋黄中依次加入面粉、牛奶、沙拉油，搅拌至没有颗粒状
5. 打发蛋白，首先分三次加糖，每次都要打到蛋白呈奶油状才能继续加下一次
6. 将三分之一打好的蛋白到入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
7. 把拌好的面糊倒回蛋白盆里，用刮刀翻拌均匀
8. 电饭煲底下涂一层黄油防粘，然后把面糊倒入锅中，轻轻晃动锅子，使面糊铺满底部，盖上盖子按下煮饭键
9. 待电饭煲跳闸后保温状态时，用牙签插入中间部分观察，如果牙签比较干净说明已熟透，反之则需再焖几分钟
10. 出锅后趁热刷上一层蛋黄液，撒点杏仁碎装饰一下就可以啦~
小贴士：
1. 这个方子做的面包很松软，很喜欢～要是觉得太散的话可以擀成片再卷起来，这样可以保留一定的形状；
2. 煮的时候锅底会有一些干纹出现，这个时候可以适当多浇一点水进去；
3. 没有沙拉油可以用等量黄油代替哦～