红粿皮怎么做好吃?

毋晨瑜毋晨瑜最佳答案最佳答案

用料 糯米500克 红豆沙350克 花生酱1勺 芝麻油1勺半 开水适量 面粉400克,猪油20克(炒熟) 温水约250ML 生抽1勺 老抽半勺 小苏打适量

做法步骤 1.准备材料。

2.将糯米洗净浸泡一晚后沥干水分。

3.放入电饭煲内,加少许清水煮成糯米饭。

4.把豆沙、花生酱和芝麻油混合拌匀备用,如果喜欢甜的可以多放一点糖。

5.在另一个锅内加入半锅开水,把面粉倒入锅中,用筷子搅拌成絮状。

6.用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面半小时左右。

7.取一小块面团,擀成薄片。

8.在面皮上均匀的抹上一层食用油(拌了红豆沙的那一面不要涂哦!不然就不好看了哈哈~)

9.把调好味的豆沙填入面皮中,尽量压紧一些。

10.从一端卷起来,尽量卷得紧实些。

11.用刀切成适当的大小。

12.蒸锅烧水,上汽后放入红团,大火蒸15分钟左右即可。

13.趁热在表面刷上一层薄薄的生抽。

14.再来个特写啦~

15.超级好吃又简单!快动手做起来吧~

张巍剑张巍剑优质答主

做法如下,仅供参考哈! 1.准备好食材后 2.取适量淀粉、白砂糖加入冷水调匀成水粉状 3.把馅料包起来 4.放入烧开的锅里蒸二十分钟(我是用砂锅隔水蒸的) 5.蒸好后取出冷却一下 6.在案板上刷上薄薄的油防粘,把红糯米团压扁擀开 7.再把面团卷起来 8.切成大小合适的块儿备用 9.在锅里放一勺植物油加热至冒烟的时候关火 然后迅速把切好的红米饼放进去炸一分钟左右捞起沥干热油就可以了~~

好啦~就酱紫啦~希望有帮助到你哦^^

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