羊肉带皮怎么做好吃？

闫凡婷闫凡婷最佳答案最佳答案

羊肉带皮带骨头煮着吃，非常好吃。做法如下： 1、准备原料。羊肉（已经过焯水的）、羊骨架、香料（桂皮、香叶、八角、草果、干辣椒适量）、葱姜蒜、香菜。 2、将羊骨架放入汤锅中，加冷水没过，大火煮开，再小火慢炖半个小时。加入香料继续慢慢炖一个小时。 3、加入羊肉和适量的盐，继续小火炖两个小时。

4、加入切好的葱姜蒜和香菜，可以开吃了！热腾腾的一大锅，肉香四溢，连汤带水一碗都下肚后，全身都暖暖的，很舒适。 喜欢重口味的朋友在炖煮的过程中还可以加入适量生抽、老抽和豆瓣酱提香哦~

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