什么鱼清真好吃？
我们这有几种常见的鱼，一般我们都叫淡水鱼。 【鲫鱼】 价格：20-35元一斤 特点：肉质细嫩，营养价值高，是平民化的滋补品。味道也是鲜、香、嫩、滑。我最喜欢做糖醋鲤鱼或者麻辣水煮鱼。
【草鱼】 价格：15-20元一斤 特点：刺多，鱼肉纤维较长，适合火锅和烤制。我喜欢吃麻辣烤鱼和剁椒鱼头。
【胖头鱼（鳙鱼）】价格：25-35元一斤 特点：头大，富含脑磷脂，有助于增强记忆力。我喜欢吃豆腐炖鱼头或香菜拌香酥鱼段。
【鲤鱼】价格：16-24元一斤 特点：肉嫩味美，营养丰富。我喜欢吃糖醋鲤鱼或者葱烧鲤鱼。
【鲶鱼】价格：18-26元一斤 特点：无鳞，皮粗糙，黏糊，鱼汤浓白。我喜欢吃干锅牛蛙或豆花鱼片。
【黄辣丁】价格：26-35元一斤 特点：无鳞，肉质细嫩，味道香甜，我喜欢吃香辣黄辣丁。 还有一种海鱼，现在不是很多见，在超市冰柜里能买到，被称为“海洋鸡”的鱼，其实它的学名叫海鲈鱼。 价格：25-35元一斤 特点是刺少，肉质紧实，可以做酸菜鱼。
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