冬芛烧什么好吃？
竹笋的吃法很多，和肉一起炖着吃味道是最好的了。冬笋红烧肉 配料： 猪五花肉500g、冬笋250g、植物油1000ml（实耗100ml）、老抽30ml、生姜1块、香葱2根、白糖20g、八角2个、生抽30ml
做法： 1.将五花肉清洗干净，切成大小均匀的块状；冬笋剥去壳，清洗干净后切滚刀块；香葱切段，生姜切片备用。 2.锅内加水，放入切好的五花肉，煮至肉块熟透变色，捞起沥干水分。 3.锅中放油烧热，下生姜爆香，再倒入五花肉块煸炒至表面金黄。 4.加入白酒、老抽、生抽、白糖开大火煮开，然后盖锅盖转最小火焖煮半小时以上。
5.加入切好的冬笋煮熟，接着调入适量食盐入味。 最后撒上葱花即可出锅装盘。 小提示： 因为老抽、生抽都有咸度，所以最后放盐时要注意适量。 冬笋的营养价值 1.含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。 2.其中蛋白质含量丰富，且富含人体所需的8种氨基酸，因此具有很高的营养价值。 3.冬笋还含有较丰富的维生素C和微量元素硒等营养元素。