什么牌子的发糕好吃?
这我可得说一说!!! 作为一个地地道道的福建人,对发糕那是真爱啊…小时候早餐最常吃的除了饭团外就是发糕了~ 发糕根据地方的不同做法也有不同,不过大多数都是以大米为原料,然后加入酵母菌等发酵而成。 有甜味和咸味之分,我个人最喜欢的是咸味的,里面会加入切好的葱花或虾米之类的,吃起来口感更丰富。
在买发糕的时候,一定要看看它有没有“两证一码”哦~这是食品安全的“身份证”呢! “两证一码”指的是食品流通许可证、工商营业执照和食品出厂检验报告单(食品检测报告) 三证齐全才可以购买!
因为好的食材+正确的做法才能做出好吃的发糕! 以下为我心中排名靠前的几家店,大家可以照着去购买哦~
1. 福建永春老醋坊 价格:25元/斤 评价:这是我心中的霸主!!!必须拥有姓名啊!!!
2. 福州许氏糕粿世家 价格:20元/斤 评价:许氏的蛋黄馅超级好吃!我一个人就能吃掉半斤!!!
3. 泉州惠安县潘记传统手工美食铺 价格:20元/斤 评价;这家店是朋友推荐的,味道确实不错,咸度也刚好合适,不会很难咬。
4. 厦门月满轩 价格:18元/斤 评价:厦门当地的朋友推荐给我买的,果然没让我失望。
5. 泉州南园新村徐氏传统手工美食店 价格:16元/斤 评价:喜欢甜食的朋友千万别错过了,绝对让你甜蜜到心坎里。