炒面条么好吃？
作为一个地地道道的北方人，我非常喜欢面食，各种馒头、包子、花卷、饺子皮儿、馄饨皮儿、烙饼等。但是对于炒面我却不是很喜欢，总觉得那面条软踏踏的，没嚼劲，味道也是很单一。但是前几天在饭店里吃了一次炒面之后，就被征服了！！！ 原来好吃的炒面是这样的啊～ 颜色是这样的（这个颜色真的太诱人了吧） 一口咬下去是脆脆的，有韧劲的面条，不会软绵绵的粘在一起。
搭配的蔬菜是胡萝卜丝和黄瓜丝，还有花生米，鸡蛋液，再加上调料的香味，真的绝了呀～我一个人就能干掉两大碗～ 自从学会了这样炒面，我家孩子也是连连称赞呢~ 下面分享下具体的做法： 准备食材：挂面适量，鸡胸肉一块，胡萝卜一根，黄瓜一根，葱白两根，鸡蛋两个
1.首先处理下食材哦：将鸡胸肉清洗干净然后用菜刀背面拍一下，切成细长的肉丝；胡萝卜、黄瓜切丝；葱白切段、鸡蛋磕入碗里打散备用
2.锅中倒入适量玉米油烧热，然后放入葱段爆香，接下来就可以把鸡肉丝放入锅中翻炒至变色了
3.此时可以加入一勺豆瓣酱，然后小火煮出香味，再依次加入胡萝卜丝、黄瓜丝、花生米，同时不断搅拌。
4.接着可以往锅里淋入鸡蛋液，一定要慢慢少量多次的加入，并不停搅拌。最后撒点胡椒粉提香，即可关火出锅啦！是不是非常简单呀～ 你学会了吗？赶快试一试吧～