柚子怎么泡才好吃？
“一个让你欲罢不能，越吃越香的泡椒柚子” 首先准备食材： 小个头的香水柠檬（青金桔）、小米椒、大蒜、老姜、八角、桂皮 新鲜的二荆条辣椒、干辣椒节、泡椒凤爪的泡椒、泡萝卜的泡椒以及白醋、酱油和食用盐等。 接下来就是把所有食材都放到一块儿了！ 这里要特别着重介绍一下，我用的这款自制的泡椒凤爪的泡椒，是用鲜辣椒或者二荆条辣椒加白酒浸泡出来的，不是超市里买的那种泡椒凤爪，味道完全不一样哦~ 用料上也是非常讲究，只使用了生姜和大蒜来去腥增香，没有添加任何香料。 这样做好的泡椒可以单独吃也可以配着米饭吃，是下饭菜没错了！
因为是在广东嘛，所以这边的水果都很新鲜而且便宜，我买的这个柚子也就三斤多重。 把表皮黄颜色的部分全都要剥掉，剩下白色部分的果肉就可以了。 然后把剥好的柚子肉放进准备好的料汁里面，最好是能够完全没过。 我是在厨房里放了一个可旋转的架子，这样搅拌起来比较方便。 喜欢吃辣的同学可以把小米椒和大蒜都换成剁辣椒。
做好的汤锅放在冰箱里面浸泡，时间越长越入味，我是晚上做好放到了第二天中午吃的。 在浸泡的过程中可以随时去搅动一下，让它更加入味。 最后就是这个样子啦～看着就很有食欲吧！ 吃起来酸酸辣辣的很开胃，微辣的口感正合适，不呛喉也不会很腻，真的是怎么吃都吃不够啊！