土豆和什么焖饭好吃？
这还得说说我小时候的事情，那会儿住在外公外婆家，外公是个厨子，厨艺精湛，但是我不爱吃饭，最讨厌吃的就是胡萝卜和土豆，记得有一次，我又没吃饭，外公拿了两个鸡蛋，把胡萝卜和土豆切成块儿，打了面，做了一个饼给我吃，我当时好像还吐了，至今忘不了那种难吃的味道。。。
后来长大了，在外面工作，每次都是点俩素菜，或者一个荤菜一个素菜，有一天突然发现，原来我是那么的爱吃土豆啊！怎么做都好吃，怎么搭配也都香。也许是我错过了很多和土豆做焖饭的机会吧，现在有了烤箱，终于可以实现这个愿望了。 首先把买回来的土豆用清水冲洗干净，去皮，切成小块，浸泡在清水中防止氧化变色 然后准备需要的配料 大米淘洗干净后加入水，水量没过大米表面即可 锅中烧油，放入切好的洋葱和大蒜爆香 倒入切好的土豆，大火翻炒几分钟，可以适当加点生抽提味 接下来把锅里的食材连汤带水一起倒在淘干净的米上，按下煮饭键就可以了（电饭锅有煮粥、煲汤功能的按那个键就可以啦），等时间到打开锅盖，香喷喷的土豆焖饭就做好了~
其实还可以打个鸡蛋进去一起搅匀了焖熟，口感会更好。 我是用烤箱做的，要是用电饭煲的话，记得要多留一些水分，不然会比较干哦～