香干怎么炒好吃豆芽？
【家常炒合菜】食材准备 绿豆芽500g、豆干3块、胡萝卜半根、青椒1个、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽少量、食盐适量、食用油适量 烹饪步骤 （家常菜，所以没拍照）
1.准备好所有食材，豆干切块，胡萝卜切丝，青椒去籽切丝，大蒜切片； 2.豆芽去尾洗净沥干水分备用； 3.锅里热油，放入蒜片爆香，接着放胡萝卜丝进去翻炒至变软； 4.随后放入豆干和青椒丝继续煸炒，这个时候可以放少量的生抽和老抽调味调色，因为豆干本身有咸度，所以不需要放太多的盐； 5.最后把豆芽放进去大火快速翻炒均匀就可以出锅了。 这个菜非常快手，简单美味又营养，喜欢的朋友可以试试！ 小提示 由于豆芽的含水量比较高，所以炒制的时间不宜过长，以免营养的流失。