哪种酸菜鱼调料好吃？
“老坛”这个牌子在淘宝上有很多，大家可以搜一下，价格很便宜，和饭店里用的味道差不多 我是卖酸汤鱼的店的店主，我店里的酸汤鱼调料就是买的这个牌子的. 先放一个小视频大家看一下效果 这个叫做“老坛酸菜酱”的调料我是在饭店里吃到过的，当时在饭店里点了一个酸汤鱼片，端上来以后我看到上面飘着一层红红的油，然后有绿色的花菜，和白色的豆芽，吃起来很是过瘾 后来我回到家里自己做了两次，用的就是这个叫 “ 老坛酸菜酱 ” 的调料，第一次做的时候，我把鱼骨头和鱼肉分离开来，用油炸香，然后在里面放入酸菜、辣椒、花椒一起炒制，最后加入开水，放到锅里炖一个多小时，那个香味啊，真是让人回味。
做好的酸汤鱼放在碗里，表面会浮着一层红油，颜色非常诱人。 用筷子夹起一块鱼肉放入口中，鱼肉的鲜味和酸菜的香味混合在一起，顿时弥漫在整个口中，那感觉真是妙不可言。 不爱吃酸辣口味的朋友也可以使用，因为里面有泡椒和野山椒，所以会有微微的酸辣味，不爱吃辣的朋友也可以放心食用。 价格也不贵，一袋500g的粉料只需要二十几元，可以做两三次呢。