虾仁包馄饨怎么做好吃?
作为一个上海人,我小时候最讨厌吃的食物之一就是小笼包和馄饨!对它们爱搭不理的(别问我为什么是之一,问就是其他更讨厌的食物太多了)。但是!你们知道吗?其实小笼包和馄饨是可以“勾引”我这种吃货的~ 比如,虾肉馄饨! 先给你们看看这碗虾肉馄饨好不好看~皮薄陷多,轻轻拨开皮,就能看到里面鲜红的虾仁,再蘸点醋提香,一口吞下,啧啧啧,你别说,还挺好吃的~
食材准备 虾300g、猪肉150g、小葱适量、姜适量;盐少许、生抽2勺、料酒2勺、香油几滴、胡椒粉适量;鸡蛋1个、面粉450g。
制作方法 第一步:将葱切成葱花,姜末捣烂,与所有的馅料调料混合均匀; 第二步:加入鸡蛋液拌匀,再加入面粉,搅拌成黏稠的面团; 第三步:擀成薄片,切成三角形,包入馅心,做成馄饨状; 第四步:烧一锅水,水开后倒入馄饨,煮至沸腾,再加一次冷水,再次煮沸后,盖上锅盖,小火煮熟(约8分钟)。 煮的过程中别忘了加点凉水啊,这样馄饨不会黏在一起哦~
是不是很简单呢~赶快试试做给你家的小朋友吃吧~~