炒黄瓜好吃吗？
好吃的呀，炒黄瓜是我家常菜，清清爽爽，脆嫩多汁，还便宜。 食材准备：
1、黄瓜2根
2、红辣椒3个
3、大蒜5瓣
4、香葱2棵
5、酱油2勺
6、醋3勺
7、白糖2勺
8、食盐适量
第一步： 将黄瓜清洗干净后沥干水分，然后去掉头尾，用菜刀背把黄瓜拍扁（这样容易入味） 第二步： 把红辣椒切成丁，蒜剁成末，香葱切段备用 第三步：
调酱汁：在碗中倒入两勺生抽、三勺白醋、两颗冰糖、适量的盐，搅拌均匀待用 第四步：热锅冷油，放入切好的蒜末和辣椒丁爆香，接着放入处理好的黄瓜，翻炒片刻后淋上酱汁，撒上葱花，翻拌均匀就可以出锅了
这样做出来的炒黄瓜颜色翠绿，味道酸甜的，十分清爽可口。喜欢辣的可以放小米椒，我喜欢那种特别辣的辣椒，所以放了特别多。不喜欢吃酸的或者是不吃醋的可以在做的时候少加一点醋哦~