瓜尖汤怎么做好吃？
瓜尖，也叫瓜蒌子，是葫芦科植物瓠瓜的果实去掉外皮后的种子。 它味甘性寒，入心、胃二经，能清心火，除烦热。用于热病心烦，口疮；还可利小便，治淋证（前列腺增生）。 《滇南本草》载：“治心烦，喉中梗痛”； 《中药大辞典》载：“治急性肠炎，细菌性痢疾，肝炎，胆囊炎，胆结石"。
1.凉拌 取生瓜尖500g，洗干净后用刀切成段，加入精盐、味精、葱花拌匀即可食用。具有清凉润喉的功效，适合夏季食用。
2.炒食 把黄瓜尖500g洗干净，下锅爆炒，再加适量食盐和辣椒油，炒至嫩熟即可食用。有润肺止咳、清火润肠的功效。
3.煮粥 准备粳米100克，淘净备用。取鲜瓜尖100~200g（或干品10～20g），冲洗干净，清水浸泡一段时间后，捣烂取汁，放入锅中，加入适量清水煮成稀粥。具有清热解毒、明目止渴的作用。适用于湿热所致牙龈肿痛、咽喉炎症、口腔溃疡、痔疮出血等病症。
4.熬汤 取新鲜瓜尖250g，洗净切碎，加适量清水熬煮取汤，放入食盐或者白糖调味饮用。对热感冒导致的咳嗽痰多、咽喉疼痛有较好的疗效。
还可以将瓜尖捣碎外敷于患处，治疗蚊虫叮咬、皮肤瘙痒；用纱布包好瓜尖捣碎后敷在眼睛上，可消除眼睑的红肿、热痛，防治麦粒肿。 需要注意的是，由于瓜尖性味大寒，如果过量食用，有可能引起腹痛、腹泻等症状，所以一次不宜多吃，尤其是脾胃虚寒的人更应少吃。