冻粽子怎么做好吃？
1.糯米提前浸泡5个小时以上，粽叶也提前浸泡。这样包的时候比较容易。如果实在来不及，最少也要把糯米浸泡3个小时以上。因为我是晚上做的，所以第二天中午做熟的。
2.准备一个盘子，里面铺上粽叶。因为我要直接放在冰箱的冷冻室里（没有专门的速冻机），所以需要铺的很严实些。 注意，粽叶不要直接接触盘底，否则容易腐烂。
3.把泡好的糯米捞起，沥干水分，放入盘子中。然后加入适量的白砂糖和食用碱（一定要少，一点点就行了！不然会很难吃哦！）搅拌均匀。
4.在拌好的糯米中间，找一个凹形的东西（我的是蒸笼盖上），压出一个坑，把准备好的豆沙馅放进去，然后用勺子或者是筷子，尽量均匀地摊在糯米上面。
5.把两层粽叶互相重叠，盖在豆沙上面，然后在边缘处用绳子系牢，一个结实的粽子就包好了。
6.锅内加水烧开放入粽子，大火煮半个小时后转文火煮两个小时即可。 煮好的粽子可以马上吃掉，也可以放凉后放冰箱冷藏或者冷冻起来慢慢吃。我放了两天味道还是很好的。
重点：因为加了白砂糖，所以粽子吃起来会很香甜，而且也不会很粘牙齿。但毕竟是加了糖的，吃多了还是会觉得不舒服。所以我建议一次不要吃太多，一天吃个两三顿是最好的。